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Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare
/ Jean-Claude Jaillette. - Milano : Feltrinelli, 2001. - 152 p. ; 22 cm
Milano : Feltrinelli, 2001
Monografia a Stampa
Cibo sicuro : tra presente e avvenire
/ Anna Bartolini ; con la collaborazione di Nicoletta Morabito. - 2. ed. - Milano : Fabbri, 2000. - 319 p. ; 22 cm
Milano : Fabbri, 2000
Monografia a Stampa