Saggi | Sistema Bibliotecario Peraulis

Copertina Principi di chimica degli alimenti : conservazione, trasformazioni, normativa

Monografia a Stampa

Cappelli, Patrizia

Principi di chimica degli alimenti : conservazione, trasformazioni, normativa / Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi. - 2. ed. - Bologna : Zanichelli, 2024. - XIII, 544 p. : ill. ; 27 cm

Bologna : Zanichelli, 2024

Copertina Una prodigiosa moltitudine : Linneo, Buffon e l'ossessione per la conoscenza

Monografia a Stampa

Roberts, Jason

Una prodigiosa moltitudine : Linneo, Buffon e l'ossessione per la conoscenza / Jason Roberts ; traduzione di Pietro Del Vecchio. - Milano : Mondadori, 2024. - 472 p. : ill. ; 25 cm. - (Le scie)

Milano : Mondadori, 2024

Monografia a Stampa

Fogar, Ambrogio

400 giorni intorno al mondo / Ambrogio Fogar ; prefazioni di Francesca Fogar e Rachele Fogar. - Milano : TEA, 2024. - 168 p. : ill. ; 23 cm. - (TEA blu)

Milano : TEA, 2024

Copertina Le radici dell'arte medievale : dal paleocristiano al romanico

Monografia a Stampa

Collareta, Marco

Le radici dell'arte medievale : dal paleocristiano al romanico / Marco Collareta. - Torino : Einaudi, 2024. - XIX, 229 p. : ill. ; 21 cm. - (Piccola biblioteca Einaudi. Mappe. Piccola storia dell'arte ; 14)

Torino : Einaudi, 2024

Copertina Le ribelli : otto scienziate che hanno cambiato il mondo

Monografia a Stampa

Petralia, Simone

Le ribelli : otto scienziate che hanno cambiato il mondo / Simone Petralia ; postfazione di Antonia Caruso. - Trieste : Scienza Express, 2024. - 160 p. : ill. ; 21 cm. - (Presa diretta)

Trieste : Scienza Express, 2024

Copertina Salite d'Italia : le 100 scalate in bici da fare almeno una volta nella vita

Monografia a Stampa

Brunetti, Gabriele

Salite d'Italia : le 100 scalate in bici da fare almeno una volta nella vita / Gabriele Brunetti, Alberto Ferraris ; prefazione di Davide Cassani. - Portogruaro : Ediciclo, 2024. - 269 p. : ill. ; 23 cm

Portogruaro : Ediciclo, 2024

Copertina Le schiacciate : vivere i cinquantanni a testa alta tra lavoro, figli adolescenti e genitori anziani

Monografia a Stampa

Turuani, Laura

Le schiacciate : vivere i cinquantanni a testa alta tra lavoro, figli adolescenti e genitori anziani / Laura Turuani. - Milano : Solferino, 2024. - 265 p. ; 22 cm. - (Saggi)

Milano : Solferino, 2024

Copertina Scienziate : storie di vita e di ricerca

Monografia a Stampa

Cattaneo, Elena

Scienziate : storie di vita e di ricerca / Elena Cattaneo ; con la collaborazione di Mariangela Modafferi, Marianna Mascioletti, José De Falco. - Milano : Cortina, 2024. - 197 p ; 21 cm. - (Letture)

Milano : Cortina, 2024

Monografia a Stampa

Manconi, Luigi

La scomparsa dei colori / Luigi Manconi. - Milano : Garzanti, 2024. - 203 p. ; 23 cm

Milano : Garzanti, 2024

Copertina Il seno : storia culturale di una parte politica del corpo

Monografia a Stampa

Zimmermann, Anja

Il seno : storia culturale di una parte politica del corpo / Anja Zimmermann ; traduzione di Silvia Albesano. - Torino : Bollati Boringhieri, 2024. - 268 p. : ill. ; 21 cm. - (Nuovi saggi ; 99)

Torino : Bollati Boringhieri, 2024

Copertina La *società del pressappoco : la malattia dell'uomo moderno

Monografia a Stampa

Andreoli, Vittorino

La *società del pressappoco : la malattia dell'uomo moderno / Vittorino Andreoli. - Milano : Solferino, 2024. - 292 p. ; 22 cm. - (Saggi)

Milano : Solferino, 2024

Abstract/Sommario: Stiamo passando dal mondo della precisione a quello del «pressappoco», guidati da un inconsapevole rifiuto della funzione ordinatrice del pensiero: persino la scienza ammette di non giungere alla «verità» ma solo a conclusioni parziali e provvisorie. I dialoghi del tempo presente sono dominati da una continua contrapposizione che fa emergere quanto ci divide e nasconde ciò che ci unisce. Domina la percezione d’impotenza esistenziale, siamo immobilizzati dal limite che sconfina nella fr ...; [Leggi tutto...]