Come gestire la carne in completa sicurezza

Milano : Point Vètèrinaire Italie, 2021

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Campo	Valore
Descrizione	Come gestire la carne in completa sicurezza / Agostino Macrì, Gianluigi Valsecchi. - Milano : Point Vètèrinaire Italie, 2021. - 115 p. : ill. ; 24 cm. - (Sicurezza alimentare per il consumatore)
Collezione	[Fa parte di] Sicurezza alimentare per il consumatore [Point Veterinaire Italie] [Vai al dettaglio]
Numeri	EAN: 978-88-99211-58-5
Autori	Macrì, Agostino - [Responsabilità principale] Valsecchi, Gianluigi - [Responsabilità alternativa]
Soggetto	Alimenti - Sicurezza alimentare - Carne
Classificazione	641.36 - Alimenti. Carne
Luogo di pubblicazione	Milano - [Luogo di pubblicazione]
Editore	Point Vétérinaire Italie - [Editore]
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	237684