Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina

Bologna : Il mulino, 2023

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Campo	Valore
Descrizione	Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola. - Bologna : Il mulino, 2023. - 154 p. : ill. ; 22 cm. - (Biblioteca paperbacks ; 147)
Collezione	[Fa parte di] Biblioteca paperbacks [Il Mulino] ; 147 [Vai al dettaglio]
Numeri	EAN: 978-88-15-38745-5 BNI: 2023-11441
Autori	Niola, Marino - [Responsabilità principale] - [Autore]
Soggetto	Alimentazione - Antropologia culturale
Classificazione	394.12 - Il mangiare e il bere
Luogo di pubblicazione	Bologna - [Luogo di pubblicazione]
Editore	Il Mulino - [Editore]
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	235243