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Descrizione
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Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa ; presentazione di Luciano Usseglio-Tomasset. - 2. ed. riveduta e aggiornata. - Brescia : AEB, 1978. - 443 p. : ill. ; 24 cm
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Note
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Contiene un centinaio di pagine tratte dall'opera: Tecnica dei vini spumanti
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Autori
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Soggetto
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Classificazione
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663.222
- Tecnologia del vino bianco
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Luogo di pubblicazione
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Editore
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Paese
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Lingua
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ID scheda
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122446
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