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Cappelli, Patrizia
Principi di chimica degli alimenti : conservazione, trasformazioni, normativa
/ Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi. - 2. ed. - Bologna : Zanichelli, 2024. - XIII, 544 p. : ill. ; 27 cm
Bologna : Zanichelli, 2024
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Monografia a Stampa
Roberts, Jason
Una prodigiosa moltitudine : Linneo, Buffon e l'ossessione per la conoscenza
/ Jason Roberts ; traduzione di Pietro Del Vecchio. - Milano : Mondadori, 2024. - 472 p. : ill. ; 25 cm. - (Le scie)
Milano : Mondadori, 2024
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Roques, Dominique
Il profumo delle foreste : un viaggio sensoriale alla scoperta degli alberi
/ Dominique Roques ; traduzione di Lucia Visonà. - Milano : Feltrinelli, 2023. - 184 p. ; 23 cm. - (Varia)
Milano : Feltrinelli, 2023
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Fogar, Ambrogio
400 giorni intorno al mondo
/ Ambrogio Fogar ; prefazioni di Francesca Fogar e Rachele Fogar. - Milano : TEA, 2024. - 168 p. : ill. ; 23 cm. - (TEA blu)
Milano : TEA, 2024
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Martin, Piero
Questo è quanto : la fisica quantistica in cinque idee
/ Piero Martin. - Bari ; Roma : Laterza, 2025. - XIII, 152 p. ; 21 cm. - (I Robinson. Letture)
Bari ; Roma : Laterza, 2025
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Granger, Christophe
Quindici minuti sul ring : anatomia di una lotta
/ Christophe Granger ; traduzione di Piernicola D'Ortona. - Torino : Einaudi, 2025. - 380 p. : ill ; 22 cm. - (Saggi ; 1059)
Torino : Einaudi, 2025
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Collareta, Marco
Le radici dell'arte medievale : dal paleocristiano al romanico
/ Marco Collareta. - Torino : Einaudi, 2024. - XIX, 229 p. : ill. ; 21 cm. - (Piccola biblioteca Einaudi. Mappe. Piccola storia dell'arte ; 14)
Torino : Einaudi, 2024
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Rapporto sullo stato dell'ambiente in Friuli Venezia Giulia 2024 : evoluzione e scenari
. - Trieste : Arpa Friuli Venezia Giulia ; Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, 2024. - 105 p. ; 20x20 cm
Trieste : Arpa Friuli Venezia Giulia ; Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, 2024
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Rendiconto sociale anno accademico 2023-2024
/ Università degli Studi di Udine. - Udine : Forum Editrice, 2024. - 119 p. : ill. ; 23 cm
Udine : Forum Editrice, 2024
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Van Straten, Giorgio
La ribelle : vita straordinaria di Nada Parri
/ Giorgio van Straten. - Roma ; Bari : Laterza, 2025. - VII, 237 p. : ill. ; 21 cm. - (I Robinson. Letture)
Roma ; Bari : Laterza, 2025
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