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Chimica e tecnologia del latte

Milano : Tecniche nuove, c1995
Copertina Chimica e tecnologia del latte
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Campo Valore
Descrizione Chimica e tecnologia del latte / Cesare Corradini. - Milano : Tecniche nuove, c1995. - XII, 272 p. : ill. ; 25 cm
Collezione
Numeri
  • ISBN: 88-481-0005-8
Autori
Soggetto
Classificazione
  • 637 - Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi
Luogo di pubblicazione
Editore
Paese
Lingua
ID scheda 32312
Biblioteca Inv. Ubi. Collocazione Prestabilità Stato Prenotazioni
BiblioSpil 37435 Secondo piano 637 COR Momentaneamente non disponibile A scaffale Nessuna
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