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Dal latte al formaggio: miglioramenti nella filiera produttiva : atti del convegno : Verona, 12 marzo 1991

Thiene : Istituto lattiero caseario e di biotecnologie agroalimentari ; Venezia : Regione Veneto, 1991
Copertina Dal latte al formaggio: miglioramenti nella filiera produttiva : atti del convegno : Verona, 12 marzo 1991
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Descrizione Dal latte al formaggio: miglioramenti nella filiera produttiva : atti del convegno : Verona, 12 marzo 1991 / [organizzato dall'Istituto lattiero caseario e di biotecnologie agroalimentari di Thiene]. - Thiene : Istituto lattiero caseario e di biotecnologie agroalimentari ; Venezia : Regione Veneto, 1991. - 81 p. ; 24 cm. - (I quaderni dell'Istituto lattiero caseario di Thiene ; 28)
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  • 637 - Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi
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ID scheda 162639
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IIS Tagliamento DID9360 PROVINCIA I B 18 Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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Istituto lattiero caseario e di biotecnologie agroalimentari <Thiene>
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