Bigongiali, Glauco

Il formaggio casalingo naturale

Bologna : Edagricole, 1988
Copertina  Il formaggio casalingo naturale
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Campo Valore
Descrizione Il formaggio casalingo naturale / Glauco Bigongiali. - Bologna : Edagricole, 1988. - VIII, 52 p. : ill. ; 21 cm. - (Guide pratiche Edagricole : le basi scientifiche per conoscere le erbe / Anna Rita Lonardoni, Ennio Lazzarini)
Collezione
Numeri
  • ISBN: 88-206-2985-2
Autori
Soggetto
Classificazione
  • 637.3 - Lavorazione del formaggio
Paese
Lingua
ID scheda 218058
Biblioteca Inv. Collocazione Prestabilità Stato Prenotazioni
Vivaro 5518 Bibl. Centrale 637.3 BIG Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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