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In mont : progetto per la qualificazione dei prodotti di malga

Udine : Università degli Studi di Udine, 2001
Copertina In mont : progetto per la qualificazione dei prodotti di malga
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Descrizione In mont : progetto per la qualificazione dei prodotti di malga / coordinatori del progetto Mauro Pascolini e Lucia Piani. - Udine : Università degli Studi di Udine, 2001. - 1 volume : ill ; 30 cm
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  • 637.3 - Lavorazione del formaggio
Luogo di pubblicazione
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ID scheda 162698
Biblioteca Inv. Collocazione Prestabilità Stato Prenotazioni
IIS Tagliamento DID9369 PROVINCIA I B 32 Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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