Monografia a Stampa Monografia a Stampa
Emanuele, Franco

Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti

Milano : Hoepli, 1944
Copertina Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti
Copie: 1
Prestiti: 0
Prenotazioni: 0
Prenota
Campo Valore
Descrizione Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti / Franco Emanuele. - Milano : Hoepli, 1944. - 602 p., [2] c. di tav. riep. ; 25 cm
Autori
Soggetto
Classificazione
  • 664.028 - Tecnologia alimentare. Tecniche di conservazione
Luogo di pubblicazione
Editore
Paese
Lingua
ID scheda 127059
Biblioteca Inv. Collocazione Prestabilità Stato Prenotazioni
IIS Tagliamento DID4443 664 EMA Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
Estendi la ricerca dell'opera
Google
Google Book
Google Scholar
Wikipedia
Estendi la ricerca degli autori
Emanuele, Franco
Google
Wikipedia