Monografia a Stampa

Le conserve

Roma : Rai : Agra, 2004

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Campo	Valore
Descrizione	Le conserve / Istituto nazionale di sociologia rurale ; a cura di Graziella Picchi ; introduzione di Corrado Barberis. - Roma : Rai : Agra, 2004. - 498 p. ; 23 cm
Collezione	[Fa parte di] Atlante dei prodotti tipici [Rai ; Agra] [Vai al dettaglio]
Numeri	ISBN: 88-397-1300-X
Autori	Barberis, Corrado Picchi, Graziella
Soggetto	Conserve alimentari
Classificazione	664 - Tecnologia alimentare
Luogo di pubblicazione	Roma
Editore	Agra Rai
ID scheda	51240