Monografia a Stampa

Manuale di tecnologia casearia

Bologna : Edagricole, 1982

Campo	Valore
Descrizione	Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi. - 3. ed. - Bologna : Edagricole, 1982. - x, 686 p. : ill. ; 21 cm
Numeri	ISBN: 88-206-0231-8
Autori	Rossi, Giuseppe
Soggetto	Latte - Produzione
Classificazione	637 - Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi
ID scheda	14301

Biblioteca	Inv.	Ubi.	Collocazione	Prestabilità	Stato	Prenotazioni
BiblioSpil	6673	Secondo piano	637 ROS	Momentaneamente non disponibile	A scaffale	Nessuna
IIS Tagliamento	192		637 ROS	Ammesso al prestito	A scaffale	Nessuna

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Rossi, Giuseppe