Microbiologia applicata all'industria enologica

Bologna : Edizioni Agricole, 1956

Campo	Valore
Descrizione	Microbiologia applicata all'industria enologica / Onorato Verona, Gino Florenzano ; prefazione di Giovanni Dalmasso. - Bologna : Edizioni Agricole, 1956. - 191 p. : ill. ; 22 cm
Autori	Florenzano, Gino - [Responsabilità principale] Verona, Onorato - [Responsabilità principale] Dalmasso, Giovanni - [Responsabilità secondaria] ; prefatore
Soggetto	Enologia - Microbiologia
Classificazione	663.1 - Tecnologia delle bevande. Alcolici
Luogo di pubblicazione	Bologna
Editore	Edizioni Agricole
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	129593