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Monografia a Stampa
Giudici, Paolo
Aceti fai da te : come fare l'aceto in casa
/ Paolo Giudici, Carlo Zambonelli, Luigi Grazia. - Bologna : Edagricole, 2008. - X, 161 p. : ill. ; 21 cm
Bologna : Edagricole, 2008
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Monografia a Stampa
Mecca, Franco
L'aceto
/ F. Mecca, R. Andreotti, L. Veronelli. - Brescia : AEB, 1979. - 433 p. : ill. ; 23 cm
Brescia : AEB, 1979
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Monografia a Stampa
Lemmetti, Federico
L'aceto balsamico tradizionale : manuale di produzione
/ Federico Lemmetti, Paolo Giudici. - Bologna : Edagricole, 2012. - XIV, 133 p. : ill. ; 20 cm
Bologna : Edagricole, 2012
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