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Copertina Tecnologia dei vini bianchi
Monografia a Stampa Monografia a Stampa
De Rosa, Tullio
Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa ; presentazione di Luciano Usseglio-Tomasset. - 2. ed. riveduta e aggiornata. - Brescia : AEB, 1978. - 443 p. : ill. ; 24 cm
Brescia : AEB, 1978
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Copertina Trattato di scienza e tecnica enologica
Monografia a Stampa Monografia a Stampa
Ribéreau Gayon, Jean
Trattato di scienza e tecnica enologica / J. Ribèreau-Gayon ... [et al.]. - Brescia : AEB, 1980. - 3 volumi (455 p.) ; 24 cm
Brescia : AEB, 1980
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