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Sudario, Emidio
L'analisi dei vini e la ricerca delle sofisticazioni
/ Emidio Sudario. - 8. ed. - Casale Monferrato : Fratelli Marescalchi, stampa 1984. - 2 volumi (XIV, XIII, 531, 243 p.) ; 24 cm
Casale Monferrato : Fratelli Marescalchi, stampa 1984
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Morelli, Alberto
L'arte di fare il vino : manuale pratico
/ Alberto Morelli, Cesare Bini. - Roma : Reda, 1983. - 198 p. : ill. ; 21 cm
Roma : Reda, 1983
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Paronetto, Lamberto
Ausiliari fisici chimici biologici in enologia
/ L. Paronetto. - Verona : Enostampa Editrice, 1963. - 1 v. ; 22 cm
Verona : Enostampa Editrice, 1963
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Cantine nei castelli
/ a cura di Alessandro Groppo. - Udine : Consorzio castelli, stampa 2002. - 1 v. : ill. ; 21 cm
Udine : Consorzio castelli, stampa 2002
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Casarsa e il vino : cinquant'anni della Cantina Sociale Cooperativa di Casarsa della Delizia, Friuli
. - [Casarsa della Delizia] : [Cantina Sociale Cooperativa], stampa 1981. - 71 p. : ill. ; 30 cm
[Casarsa della Delizia] : [Cantina Sociale Cooperativa], stampa 1981
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Distillazione delle vinacce : del vino, delle frutta fermentate e di altri prodotti agrari, fabbricazione razionale del cognac, estrazione del cremore di tartaro, utilizzazione di tutti i residui della distillazione, analisi dei mosti, vini e tartari, preventivi, piante, statuti, legge italiana sugli spiriti
/ per Matteo Da Ponte. - 3. Ed. Interamente rifatta. - Milano : Hoepli, 1909. - 826 p., 63 p. : ill. ; 16 cm
Milano : Hoepli, 1909
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L'esame organolettico : garanzie pubbliche e strategia di mercato
. - Siena : Unioncamere, 1990. - 123 p. ; 24 cm. - (Profili. Agricoltura ; 28)
Siena : Unioncamere, 1990
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Guida pratica del cantiniere
/ Carlo Saracco, Adriano Gozzelino. - Bologna : Edagricole, c1982. - XVI, 255 p. : ill. ; 21 cm
Bologna : Edagricole, c1982
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Imballaggi e contenitori per i prodotti agroalimentari
/ [a cura di Ernesto Chiaccherini]. - Roma : Reda, 1981. - 213 p. : ill. ; 26 cm
Roma : Reda, 1981
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Impiantistica enologica : ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti
/ Gioacchino Nardin ... [et al.]. - Bologna : Edagricole, 2006. - XXIX, 301 p. : ill. ; 26 cm
Bologna : Edagricole, 2006
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